Vino blanco cosecha 2019 - botella 750 ml.

Waipara Valley, Nueva Zelanda - variedad sauvignon blanc

Bodega Waipara Spring

Color paja pálido. Muestra sabores potentes de fruta tropical y tiene una mineralidad vibrante. Presenta características de ralladura de limón, lima y melón, con toques de ortiga. En boca es vivo y nítido, con gran profundidad e intensidad. El acompañamiento perfecto para cualquier elección de comida.

Vino blanco cosecha 2019 - botella 750 ml.

D.O. Jumilla - variedad chardonnay y moscatel

Bodega Finca Bacara

Elaborado con uva chardonnay y una pequeña parte de uva moscatel de Alejandría. Nariz fresca y compleja, rica en matices cremosos y de marcado carácter varietal con fruta blanca muy expresiva, sutiles matices a miel de flores y cítricos, así como apuntes a fruta tropical. Entrada de boca untuosa, glicérica, suave, con muy buena estructura y equilibrio. Acidez natural bien integrada y persistencia profunda que se alarga dejando un elegante recuerdo a fruta bien madurada por el sol mediterráneo. Para tomar con pescados, mariscos, carnes blancas, arroz, pasta, embutidos, y para acompañar aperitivos.

Vino blanco cosecha 2019 - botella 750 ml. - PROD. ECOLÓGICA

D.O. Penedès- variedad xarel-lo

Bodega Albet i Noya

Las uvas de xarel-lo proceden de uno de los viñedos más especiales de la bodega, El Fanio. El vino nace de un coupage con tres tipos de crianza distintos. El vino fermenta durante 25 días con levaduras autóctonas seleccionados del propio vñedo y después es separado en tres depósitos diferentes durante 8 meses. Una parte del vino envejece en huevos de cemento, lo que le da gran volumen y untuosidad. Una segunda parte del vino hace crianza en barricas de madera de acacia, no tan agresivas como las de roble, y que le dan un toque floral muy interesante. La tercera parte reposa en depósitos de acero inoxidable con el fin de preservar la máxima frescura del vino. El resultado es un vino muy elegante de marcado carácter floral con tonos de fruta fresca, flor de naranjo e hinojo. En boca es untuoso, con acidez fresca, toques de membrillo y final amargo característico del xarel-lo. Acompañar con quesos cremosos, arroces, ostras, pescado azul, platos de pasta y carnes blancas.

Vino blanco cosecha 2019 - botella 750 ml.

D.O. Penedès- variedad xarel-lo

Bodega Miquel Pons

Crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble francés, en los que se procede al removido de lías para obtener más aromas y untuosidad en boca. Intenso y elegante, en nariz se aprecian los aromas de vainilla y ahumados del paso por barrica, junto con la fruta blanca, jazmín y un toque especiado. En boca se muestra equilibrado, persistente y untuoso, con un final largo y sabroso. Acompañar con pescados, crustáceos, escabeche de atún, blinis de salmón o simplemente con un picoteo de aperitivo.

Vino blanco cosecha 2020 - botella 750 ml.

D.O. Méntrida - variedad macabeo

Bodega Canopy

Vino joven, sin crianza, un blanco complejo y elegante con fuerte personalidad y carácter. Color amarillo pajizo, limpio y brillante. Impregna la nariz de notas florales y herbáceas que se complementan con matices de frutas rojas y blancas, hinojo, fresa y melocotón. Sorprende tanta complejidad e intensidad en un vino joven. En boca se muestra amplio y fluido, y nos vuelve a sorprender con recuerdos a piña y notas minerales de pedernal. Elegante y con equilibrada acidez, invita a disfrutar de su frescura en todas y cada una de las estaciones del año.

Vino blanco cosecha 2029 - botella 750 ml.

D.O. Méntrida - variedad garnacha blanca

Bodega Canopy

Crianza de 6 meses en barrica con batonage la mitad de la uva, y la otra mitad en depósito trabajando las lías finas. Loco tiene el honor de ser la única garnacha blanca del centro de España, variedad casi extinguida por la complejidad de su cultivo. Es una variedad muy sensible, tanto a las altas temperaturas como a la humedad, por lo que el trabajo en la mesa de selección en años difíciles se realiza grano a grano. El esfuerzo merece la pena. El resultado es un vino con nariz intensa, limpia, definida y compleja. En boca resulta amplio, muy equilibrado, con una magnífica acidez y un final largo y persistente. Es sutil en aromas florales pero intenso en boca con un recorrido untuoso y mineral. Los artífices de este vino se volvieron locos cuando encontraron una viña de garnacha blanca de más de 61 años, un hallazgo inusual en las tierras de Toledo. De color amarillo pajizo, limpio y brillante, en nariz encontramos sorprendentes, sutiles y elegantes notas de hierba fresca, hinojo y heno, junto con matices de melocotón y flores blancas como la manzanilla, que se complementan con matices ahumados y especiados de su fermentación y crianza en barrica. Notas minerales. En boca es fresco y sedoso, donde vuelven a aparecer las mismas notas aromáticas que en nariz, junto con unas agradables notas de panadería que le aportan complejidad. Largo, amplio y persistente.

Vino blanco cosecha 2020 - botella 750 ml. - PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

D.O. Rioja - variedad 95% viura y 5% malvasía

Bodega Castillo de Mendoza

Fermentado en barricas nuevas de roble húngaro. Crianza en la misma barrica húngara sobre sus lías finas de 3 a 4 meses. Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Intensos aromas a frutas blancas, pera y manzana, entremezclados con toques tropicales, piña, lichis, mango y notas de mermelada de membrillo se ven arropados por los especiados procedentes de su crianza en madera. En el paladar se muestra fresco, equilibrado e intenso, con un amplio y untuoso paso en boca y un aromático y persistente final. Consumir a 8-10 ºC. Perfecto para acompañar a todo tipo de pescados y carnes rojas poco hechas o marinadas. Exquisito con quesos suaves y frutos secos.