Vino tinto cosecha 2012 - botella 750 ml.

D.O. La Mancha - variedad tempranillo

Bodega El Progreso

Vino tinto envejecido en barrica durante 12 meses. De atractivo color rojo granate de capa alta. Aroma limpio e intenso con notas a vainilla y especias, con roble bien integrado. En boca es armónico, potente y sabroso. Combina con todo tipo de carnes, aves, patés y quesos curados.

Vino tinto cosecha 2018 - botella 750 ml. - PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

Valga, Pontevedra - variedad 50% tempranillo y 50% garnacha

Bodega Producto de Aldea

Su aroma llama la atención por lo agradable que resulta la suma de los caracteres de ambas variedades, con recuerdos a fresa y frambuesa, como a piel de plátano maduro. Ideal para acompañar carnes blancas a la brasa, gracias a su final gratamente seco y fácil paso de boca. Recomendamos servir entre 14 y 16 ºC.

Medalla de Oro en ASIA WINE TROPHY 2019 (COREA DEL SUR)

Vino tinto cosecha 2012 - botella 750 ml.

IGT Rosso Toscana, Italia - variedad syrah, sangiovese, cabernet franc y alicante bouschet

Bodega Celler del Gat

Envejecido en barricas de roble francés durante 10 meses. Vino espectacular, difícil de encontrar y con sabores increíbles a ciruela madura, frutos rojos y toque de caramelo tostado. En boca entra con intensidad, hay materia, tanino bastante pulido, cierto nervio, bien de acidez, largo. Con bastante fruta. Para disfrutar con carnes, estofados, barbacoas ligeras, pescados al horno y ensaladas frutales. También con embutidos y encurtidos, y con postres semidulces.

Vino tinto cosecha 2015 - botella 750 ml.

D.O. Tacoronte Acentejo - variedad 50% listán negro y 50% negramoll

Bodega Finca La Hornaca

Uvas procedentes de viñedos propios de la bodega exclusivamente, situados a 250 metros de altitud. Vendimia manual con doble selección a mediados de septiembre. Envejecimiento de 7 meses en barricas de roble francés y americano. Producción Limitada de 4.986 botellas. Presenta un excelente color rojo rubí, limpio y brillante. En nariz destapa su fuerza, con muestras potentes de fruta roja madura, incienso, notas de buen tostado balsámico, en un amplio fondo mineral. La entrada en boca es seca pero glicérica, fresco, especias, vainilla, con un paso muy intenso y con volumen. De tanicidad madura pero joven, fresco en su acidez, su final es largo y equilibrado, bien ensamblado en un vino con mucho carácter. Temperatura de servicio recomendada 17º C.

Vino tinto cosecha 2014 - botella 750 ml.

C.V.R. Dâo, Portugal - variedad touriga nacional, alfrocheiro y jaen

Bodega Casa Anadia

Envejecimiento durante 9 meses en barricas de segundo año. De color intenso, una combinación perfecta de las variedades dan lugar a un vino elegante y mineral, a la vez que vivaz, de agradable fragancia, con sabores delicados de frutos rojos combinados con las notas florales. Un vino con cuerpo elegante, taninos firmes de gran finura, de perfecto equilibrio entre el alcohol y la acidez. Se recomienda servir a 17ºC.

Vino tinto reserva 2006 - botella 750 ml.

IGT Colli della Toscana Centrale, Italia - variedad sangiovese

Bodega Castello di Querceto

Uvas 100% sangiovese obtenidas de viñedos de más de 40 años de antigüedad, de orientación Sur-Suroeste, a 470 metros de altitud. Una vez en bodega se realiza la maceración a temperatura controlada de 28ºC durante 20 días. Envejecido en barricas de roble durante 12 meses y posteriormente seis meses más en botella. De color rojo rubí profundo. En nariz, toques de frutas rojas y herbáceos, con un ligero toque balsámico. En boca, elegante, con carácter, de final largo y persuasivo.

Vino tinto cosecha 2014 - botella 750 ml.

Stellenbosch, Sudáfrica - variedad syrah

Bodega De Trafford

Uvas recogidas manualmente, una vez en bodega son trituradas suavemente y pasan a pequeños tanques abiertos para dar inicio su fermentación. Fermentación natural con levadura espontánea a temperatura controlada de 30ºC sobre sus pieles con trasiegos 2-3 veces al día durante 16 días. Posteriormente una vez presionado pasa a las barricas para dar inicio su fermentación maloláctica. Finalmente se deja envejecer en barricas nuevas durante 20 meses. El vino finalmente es embotellado sin filtrar y sin refinar. De color oscuro, en nariz encontramos notas frescas de naranja, frutas rojas, con toques de hierbas, pimienta blanca y negra. En boca, fresco, jugoso, pero refinado, donde la fruta roja intensa se deja notar, con una nota picante. Un vino para beber ahora, decantar antes de servir, su permanencia en botella por 10 años más lo afinará y hará que le encontremos nuevos matices y sensaciones.

Vino tinto cosecha 2013 - botella 750 ml.

Stellenbosch, Sudáfrica - variedad syrah

Bodega De Trafford

Uvas recogidas a mano, una vez en bodega son seleccionadas y sometidas a una trituración suave en pequeños tanques abiertos para dar comienzo su fermentación. Fermentación natural con levadura espontanea sobre sus pieles con 1 a 3 remontados diarios durante 14 días. Posteriormente son presionados en prensa tradicional y el jugo resultante se deja envejecer durante 20 meses en barricas francesas para su fermentación maloláctica. El vino es embotellado sin refinar y sin filtrar. De color rojo purpura, medio profundo. En nariz, encantadores aromas a grosella roja, cerezas, notas minerales, pimienta blanca y anís. En boca, sabores frescos de la fruta, con persistencia de los taninos secos calcáreos. Un vino para beber ahora, decantar antes de servir, su permanencia en botella por 15 años más le hará crecer y ganar complejidad.

Vino tinto cosecha 2017 - botella 750 ml.

D.O. Abona - variedad baboso negro

Bodega Vera de la Fuente

Influencias de clima templado seco con una elevada insolación, refrescada por los vientos alísios, con lluvias escasas anuales que obliga al viticultor a desarrollar sistemas de aprovechamiento para retenerla y mantener la humedad, como es el uso de arena volcánica conocida como “jable”, en suelos áridos, con niveles bajos de materia orgánica. Una viticultura prodigiosa. Exentos del uso del pie americano por la ausencia de filoxera, las cepas, de pie franco, están ubicadas en el municipio de Fasnia, en la isla de Tenerife, archipiélago canario, a 225 metros sobre el nivel del mar. Recolectadas a mano, maceración prefermentativa a baja temperatura, con un 10% del raspón durante 3 días para seguir con la fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero dónde diariamente se realiza el “delestage”. Una vez terminada la fermentación alcohólica se controla la fermentación malolactica en barrica de roble francés de 500 litros de capacidad. Terminada la fermentación maloláctica, el vino permanece durante 12 meses en las barricas, haciendo batonages periódicos. Posteriormente se clarifica y se embotella para pasar 3 meses en la bodega antes de su comercialización. Producción limitada de 1.500 botellas. Vino de color rojo granate de capa alta. Intensidad aromática media. Destacan los aromas de violetas y frutos negros. En boca es estructurado y potente con un gran peso. Muy intenso. Temperatura de servicio recomendada de 14 ºC.

Vino tinto cosecha 2017 - botella 750 ml.

Franschhoek, Sudáfrica - variedad 69% syrah, 13% grenache noir, 9% cinsault, 8% cabernet sauvignon y 1% viognier

Bodega Boekenhoutskloof

El efecto de la sequía ahora se ha vuelto aún más evidente, hace que las fechas de recolección sean cruciales para asegurar la mejor calidad de fruta. Por lo tanto, el tiempo pasado en el viñedo fue esencial para garantizar una recolección oportuna a una madurez fenólica óptima. Con rendimientos inferior a lo habitual, la calidad fue excepcional con bayas muy concentradas y un análisis natural sorprendentemente bueno. Los viñedos de Swartland son famosos por su pizarra y suelos graníticos, creando tensión y vitalidad en el vino. La garnacha fue madurada en barricas de 600 litros para retener sus inconfundibles aromas frutales y una pronunciada frescura. El vino madura en barricas de roble francés de segundo y tercer relleno, así como 2 foudrés de roble francés de 500 litros durante 12 meses antes de someterse a una ligera clarificación y filtración de clara de huevo. La nariz es densa y melancólica, pero opulenta, con su compota de ciruelas oscuras, maduras y moras y atractivos aromas de regaliz, violetas, cacao y menta. La fruta negra y el perfume de la nariz siguen a través de un rico y sabroso paladar con sabores de cereza oscura, grosella roja, aceitunas negras y carne curada. Los taninos finos y esbeltos están en perfecto equilibrio con la acidez del limón, lo que le da complejidad al paladar medio. El vino tiene mucho cuerpo con una sensación en boca rica y suave. El final es largo y carnoso, con toques de cereza marrasquino, aceitunas y tabaco dulce. Un vino para beber en estos momentos, podremos mantener en botella 10 años más con nuevos matices y sensaciones.