Vino tinto cosecha 2014 - botella 750 ml.

D.O.C. Alentejo, Portugal - variedad trincadeira, aragonez y alicante bouschet

Bodega Carmim

Las uvas, recogidas a mano, son inmediatamente desgranadas y prensadas. Tras la fermentación el vino se cata con regularidad y se identifican, se apartan y se estabilizan los mejores lotes. Después se seleccionan dos lotes especiales, uno de ellos para reposar en barricas de roble francés, que más tarde vuelve a combinarse con el otro lote que ha permanecido en las cubas. El resultado es un vino color rubí definido, con aroma complejo a frutos maduros (bayas, grosellas) y roble. Resulta suave al paladar, con taninos suaves y un postgusto prolongado. Es un buen acompañante para platos de carne a la parilla o asada, patés y quesos curados.