Vino tinto cosecha 2015 - botella 750 ml.

Franschhoek, Sudáfrica - variedad 73% syrah, 12% grenache noir, 10% cabernet sauvignon, 4% cinsault y 1% viognier

Bodega Boekenhoutskloof

El fruto de syrah, grenache noir, cinsault y viognier provienen de una zona, Swartland, en la que sus condiciones únicas de crecimiento y las tierras secas de los viñedos son los ideales para garantizar la vid con la concentración óptima del color, sabor y estructura de los taninos. La grenanche noir se fermenta en barricas de 600 litros para retener y potenciar el fruto de esta uva. La cabernet sauvignon se obtienen de viñedos situados en Franschhoek y Stellenbosch. El vino antes de ser embotellado se deja envejecer en barricas de roble francés nuevas para el cabarnet sauvignon, y de segundo y tercer año para el resto de uvas durante un periodo de 16 meses, siendo clarificado y filtrado antes de su embotellado. Ofrece un color rojo rubí intenso. En nariz es un vino explosivo y con gran profundidad destacando la fruta madura, frambuesas, pimienta de Jamaica, pomelo, flores de incienso y el terruño que le aporta la syrah. En boca es estructuralmente intenso, de acidez refrescante, fruta negra y toques minerales ahumados, perfectamente combinados con las especias y la madera. De final largo y suculento, con una textura penetrante. Gran potencial de guarda de mas de 10 años.