Vino tinto reserva 2010 - botella 750 ml.

V.T. Castilla - variedad cabernet sauvignon y syrah

Bodega Finca La Estacada

Es hoy por hoy el vino estrella de la bodega Finca La Estacada. Ensamblaje de cabernet y syrah, provenientes de parcelas pequeñas, situadas a una altitud de 850 metros y con alta densidad de plantación. Tras su larga maceración, cerca de 30 días, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, se descuba en barrica nueva de roble francés donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica, y en la que permanece 10 meses. Después se trasiega y pasa de nuevo a barrica 10 meses más, acabando su crianza en botella tras otros 18 meses antes de su comercialización. El resultado es un vino de gran contenido tánico, aterciopelado y elegante. Destacan las notas de cacao y tabaco provenientes de la barrica, pero sin enmascarar los frutos maduros de la uva.