Vino tinto cosecha 2017 - botella 750 ml.

Beaujolais, Francia - variedad gamay

Bodega Chauvet Frères

Maduración en cubas durante 6 a 7 meses. La elegante túnica de este vino de un profundo rojo rubí seduce el paladar. Notas complejas de fruta madura, como la mora, la zarzamora, la mora frambuesa, cereza y grosella, con toques de regaliz y cuero. El paladar es equilibrado, llevado por taninos flexibles y sedosos, heredado del suelo arcilloso de las parcelas, con una estructurada frescura. La conclusión se hace en un final largo, carnal. Armoniza muy bien con la caza, la carne roja, pero también la pechuga de pato y el cordero asado.