Vino tinto cosecha 2010 - botella 750 ml.

V.T. Castilla y León - variedad garnacha

Bodega Canopy

Crianza de 20 meses en roble francés. Tras años volcados en la recuperación de viejos viñedos de altura, la bodega Canopy encontró el paraíso en Cebreros, en el valle del Alberche, en el entorno de los picos nevados de Gredos. El viñedo de Cebreros se caracteriza por sus laderas vertiginosas, casi barrancos, donde las viejas viñas extienden sus raíces por un suelo de pizarra caótico y agreste. Estas condiciones, unidas al máximo respeto por la tierra y a las limitadas producciones de las viejas viñas, permiten que la esencia de la fruta se concentre en la botella, dando como resultado un vino con personalidad única. Bien cubierto, su color rojo brillante recuerda al de las picotas maduras. En la nariz es complejo y elegante, con una paleta aromática en la que destacan los aromas primarios de fruta fresca, piel de naranja y hierbas aromáticas, bien acompañados de una mineralidad que se expresa en tonos de grafito, junto con aromas de cacao y recuerdos tostados propios de la crianza en madera francesa. En boca se muestra amable, de trago fácil pero intenso y equilibrado, con unos taninos maduros, finos y delicados que prolongan el disfrute y la frutosidad.