Vino tinto cosecha 2017 - botella 750 ml.

V.T. Castilla - variedad 47% merlot, 46% cabernet sauvignon, 5% petit verdot y 2% cabernet franc

Bodega Vallegarcía

Hipperia es un cuvée clásico de Burdeos elaborado en los Montes de Toledo. Tanto en nariz como en boca destacan notas especiadas, balsámicas en un fondo de fruta roja. Elegante, sedoso y estructurado. De elegante color picota, muestra buena intensidad aromática donde sobresalen las notas minerales y de balsámicos, tomillo y romero, junto con frutos rojos con un fondo de finas notas de madera. Entrada sedosa en boca, redondo, estructurado donde aparecen de nuevo las notas afrutadas y balsámicos, con un final de sutiles tostados que inducen a beber. Es un vino muy largo y persistente. Acompañar con asador, carnes a la parrilla, platos de caza, estofados, legumbres y quesos curados.