Vino tinto cosecha 2014 - botella 750 ml.

D.O. Méntrida - variedad 90% garnacha y 10% syrah

Bodega Jiménez-Landi 

Vino con 12 meses de crianza en barrica de roble francés, es limpio, de media capa y con una elegante lágrima. Presenta una nariz golosa pero también silvestre, fresca, suave y apetecible. En boca es intenso, potente y con un fino amargor balsámico. Situados en la D.O. Méntrida, el trabajo de la bodega Jiménez-Landi comienza en 2004 y se centra en viñedos viejos de garnacha. Para ellos el vino es un producto agrícola que debe ser el espejo de la viña de la que proviene, de la naturaleza que le vio nacer. Así, en sus viñedos se realiza una agricultura ecológica y biodinámica, y los frutos así obtenidos expresan las características del suelo y del clima, de la tierra y del cielo. Se busca equilibrio, elegancia, finura, mineralidad, profundidad, frescura... vinos para beber. Para ello se llevan a cabo elaboraciones poco intervencionistas, sin químicas, respetando la naturaleza. Sólo se utilizan barricas grandes (500 a 1.500 litros) para respetar la identidad y personalidad de los suelos.